1/ Équipier Polyvalent opérationnel
Accueil et de conseil le client
Assure la réalisation des produits en garantissant leur qualité
Veille à l'entretien et la propreté du restaurant
2/ Gestion des Ressources Humaines :
En restaurant :
- Formation (nouveau modules mis en place par Subway, vidéos de formation interne)
- Organisation de l'équipe au quotidien
Administratif :
- Planning
- Préparation des instructions de paie (heures, CP, absence, mutuelle...)
- Suivi des bulletins de salaire
- Participation au recrutement
3/ Gestion opérationnelle et administrative :
- tableau de bord (CA, Canal de vente, Coûts directs, Écarts de ventes)
- Inventaires
- Commandes auprès de tous les fournisseurs : denrées, légumes, équipement et matériel
4/ Marketing :
- suivi de la relation client : mise en place d'un plan de communication client pour la vente directe.
- fidélisation : développement de la fidélisation (mise en avant de l'application mobile, création de promotions type BOGO, réductions…)
- mise en place des opérations spéciales (nouveaux produits, nouvelles offres)
- gestion des promotions en ventes indirectes (UberEats et Deliveroo)
- suivi commercial
